Wraps de lentilles épicées, patate douce et feta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper la patate douce en petits dés et émincer l’oignon et le poivron. Les faire revenir dans l’huile 6 minutes à feu moyen-vif.
Ajouter les lentilles, la passata, le paprika et le cumin. Couvrir et cuire 5 minutes, jusqu’à ce que la patate douce soit tendre.
Écraser légèrement quelques lentilles pour épaissir la garniture, puis rectifier l’assaisonnement.
Réchauffer les tortillas, répartir la préparation, parsemer de feta et rouler.