Boulgour aux pois chiches, courgettes et feta grillée
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couvrir le boulgour d’eau bouillante salée et le laisser gonfler 10 minutes, puis l’égoutter.
Couper la courgette et la tomate en dés, émincer l’oignon. Faire revenir l’oignon et la courgette dans l’huile 5 minutes.
Ajouter les pois chiches, le paprika et la tomate, puis cuire encore 4 minutes.
Émietter la feta par-dessus et couvrir 2 minutes pour la tiédir. Incorporer le boulgour et le jus du citron.
Mélanger délicatement et servir chaud.