Patate douce farcie aux pois chiches et épinards au curry
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Piquer les patates douces et les cuire au micro-ondes 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Pendant ce temps, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile 3 minutes. Ajouter le curry et remuer 30 secondes.
Ajouter la tomate en dés et les pois chiches, puis mijoter 5 minutes.
Incorporer les épinards et cuire 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Fendre les patates douces, les garnir du mélange et arroser de jus de citron vert.