Gnocchis poêlés au poulet, champignons et pesto
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en bouchées de taille régulière et émincer les champignons. Hacher l’ail et réserver les épinards à portée de main.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Dorer le poulet 5 minutes en le retournant, jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur. Saler légèrement et poivrer.
Ajouter les champignons et l’ail. Cuire 4 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau et commencent à dorer.
Incorporer les gnocchis et les faire revenir 3 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient chauds et légèrement dorés.
Ajouter les épinards et cuire 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Poivrer si nécessaire.
Hors du feu, incorporer le pesto et mélanger pour enrober tous les ingrédients. Servir immédiatement.