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méditerranéenne

Crevettes paprika, poivron et boulgour

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

20 min4 portions

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Crevettes paprika, poivron et boulgour
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCasserolePassoireSaladierCouteau + planche
Fond de placard
sel
paprika8 g
poivron2 pièce
tomate3 pièce
crevette500 g
boulgour280 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 7 minCuisson 13 min
1
Étape 1

Cuire le boulgour dans de l'eau bouillante selon les indications du paquet, puis l'égoutter.

2
Étape 2

Émincer les poivrons et couper les tomates en dés. Les faire revenir 6 minutes dans une grande poêle avec un filet d'huile.

3
Étape 3

Ajouter le paprika et les crevettes. Cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient opaques, en remuant.

4
Étape 4

Mélanger le boulgour avec la poêlée et rectifier l'assaisonnement avant de servir.

Astuce Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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