Poêlée de thon aux courgettes et boulgour citronné
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Versez le boulgour dans une casserole avec 500 ml d’eau et faites cuire 10 minutes, puis égouttez-le.
Émincez l’oignon et coupez les courgettes et les tomates en dés.
Chauffez l’huile dans une grande poêle. Faites revenir l’oignon 2 minutes, ajoutez les courgettes et le paprika, puis cuisez 5 minutes à feu vif.
Ajoutez les tomates et le thon égoutté, mélangez délicatement et réchauffez 3 minutes.
Incorporez le boulgour, arrosez de jus de citron et parsemez d’herbes avant de servir.