Brochettes de poulet à la moutarde, pommes de terre et haricots verts
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper les pommes de terre en petits dés et les cuire 8 minutes dans l’eau bouillante. Ajouter les haricots verts pour les 3 dernières minutes, puis égoutter.
Couper le poulet en morceaux. Mélanger la moitié de la moutarde, le paprika et l’huile, puis enrober le poulet.
Enfiler les morceaux sur des brochettes ou les cuire directement dans une poêle très chaude 7 à 8 minutes en les retournant.
Mélanger le yaourt avec le reste de moutarde et l’ail haché.
Servir les brochettes avec les pommes de terre et les haricots verts, accompagnés de la sauce.