Bol chaud de poulet au curry, chou-fleur et couscous
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Détailler le poulet en bouchées et le chou-fleur en petits bouquets.
Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile 2 minutes. Ajouter le poulet et le curry, puis cuire 3 minutes en remuant.
Ajouter le chou-fleur, le lait de coco et le bouillon. Couvrir et mijoter 7 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Pendant ce temps, couvrir le couscous d’eau bouillante salée, laisser gonfler 5 minutes puis égrener.
Répartir le couscous dans les bols, napper de curry et terminer avec le jus de citron.