Bowl chaud de lentilles, patate douce et épinards au cumin
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Éplucher la patate douce et la couper en petits dés. Émincer l’oignon.
Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir l’oignon, le cumin et le paprika 2 minutes.
Ajouter la patate douce, les tomates, le bouillon et les lentilles. Couvrir et cuire 10 minutes à frémissement.
Incorporer les épinards et poursuivre 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondus et que la patate douce soit tendre.
Servir dans des bols avec le jus de cuisson épais comme une sauce.