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américaine

Burger maison

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

40 min4 portions

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Burger maison
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olivesel
fromage120 g
huile d'olive10 ml
ketchup40 ml
moutarde20 ml
oignon1 pièce
salade100 g
tomate2 pièce
boeuf600 g
pain burger4 pièce
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Former quatre steaks de bœuf de même épaisseur, sans trop tasser la viande.

2
Étape 2

Émincer l’oignon et trancher les tomates; laver et essorer la salade.

3
Étape 3

Cuire les oignons 6 minutes avec l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient fondants, puis les réserver.

4
Étape 4

Saisir les steaks 4 minutes par face dans la même poêle; ils doivent être bien dorés et cuits selon la cuisson souhaitée.

5
Étape 5

Poser le fromage sur les steaks pendant la dernière minute pour le faire fondre.

6
Étape 6

Griller les pains 2 minutes, tartiner ketchup et moutarde, puis monter avec salade, steak, tomate et oignon.

Astuce Assaisonne juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
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