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Salade tiède de pommes de terre, haricots verts et thon

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

35 min4 portions

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Salade tiède de pommes de terre, haricots verts et thon
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PassoireSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
huile d'olive45 ml
moutarde20 g
vinaigre20 ml
haricots verts500 g
pomme de terre800 g
oeuf4 pièce
thon300 g
persiloptionnel10 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 20 min
1
Étape 1

Cuire les pommes de terre en morceaux dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2
Étape 2

Cuire les haricots verts à part, puis les égoutter.

3
Étape 3

Faire cuire les œufs 9 minutes, les refroidir et les couper en quartiers.

4
Étape 4

Mélanger la moutarde, l’huile d’olive et le vinaigre pour préparer la vinaigrette.

5
Étape 5

Réunir pommes de terre, haricots verts et thon égoutté, puis incorporer délicatement la vinaigrette.

6
Étape 6

Garnir avec les œufs et les herbes.

Astuce Assaisonne juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
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