Poulet rôti aux pommes de terre et haricots verts
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Éplucher ou brosser les pommes de terre, puis couper les pommes de terre et les carottes en morceaux de taille similaire. Hacher l’ail.
Mélanger les légumes avec l’huile d’olive, l’ail, le paprika, du sel et du poivre. Les répartir en une seule couche dans un plat à four.
Déposer les morceaux de poulet sur les légumes, côté peau vers le haut s’ils en ont une. Enfourner 35 minutes, puis retourner le poulet à mi-cuisson. Les légumes doivent être tendres et le poulet doré.
Pendant les 8 à 10 dernières minutes, cuire les haricots verts dans une casserole d’eau bouillante salée ou à la vapeur, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore verts.
Vérifier la cuisson du poulet en piquant la partie la plus épaisse : le jus doit être clair et la chair cuite à cœur. Servir avec les légumes rôtis et les haricots verts.