Curry poulet coco
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer l’oignon, hacher l’ail et couper le poulet en morceaux de 3 cm.
Chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir l’oignon 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter l’ail, le gingembre et le curry ; remuer 1 minute jusqu’à ce que les épices soient parfumées.
Ajouter le poulet et le saisir 5 minutes en le retournant, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Verser le lait de coco, couvrir et mijoter 12 minutes ; le poulet doit être cuit à cœur et la sauce nappante. Servir avec le riz cuit selon son mode d’emploi.