Dhal lentilles
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Rincer les lentilles ; émincer l’oignon et hacher l’ail.
Faire revenir l’oignon 4 minutes dans une casserole jusqu’à transparence.
Ajouter ail, cumin et curcuma ; remuer 1 minute.
Ajouter les lentilles, les tomates et le bouillon. Porter à ébullition puis cuire 18 minutes à couvert.
Les lentilles doivent être tendres et la préparation crémeuse ; servir avec le riz cuit.