Indienne

Curry de tofu, chou et carottes avec riz

Name: Curry de tofu, chou et carottes avec riz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 15 g curry; 20 ml huile d'olive; 400 ml lait de coco; 300 g carotte; 500 g chou; 1 pièce oignon; 400 g tofu; 300 g riz

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

50 min4 portionsVégétarienVegan

Tu as envie de la tester ?

Connecte-toi pour aimer, noter et enregistrer cette recette.Se connecter Créer un compte

Curry de tofu, chou et carottes avec riz

Allergènes : vérification obligatoire

Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.

Voir la clause allergènes des CGV

À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes

Matériel

PoêleCasseroleCocotteCouteau + planche

Fond de placard

huile d’olive

curry15 g

huile d'olive20 ml

lait de coco400 ml

carotte300 g

chou500 g

oignon1 pièce

tofu400 g

riz300 g

Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 20 minCuisson 30 min

Étape 1

Cuire le riz. Émincer l’oignon, le chou et les carottes, puis couper le tofu en dés.

Étape 2

Faire dorer le tofu dans l’huile, retirer de la poêle et réserver.

Étape 3

Faire revenir l’oignon, ajouter le curry, le chou et les carottes. Cuire 8 minutes.

Étape 4

Verser le lait de coco, remettre le tofu et mijoter 12 minutes. Servir avec le riz.

Astuce 1Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.

Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.

Aujourd’hui

Les promos pour cette recette

Créer ma semaine

Prix et promotions estimés selon les données disponibles.Sources & fiabilité →

Lanières de tofuColruyt · pour tofujusqu’au 06 octobre

3,49 €avant 4,98 €-30%

Oignons rougesAldi · pour oignonjusqu’au 03 octobre

1,79 €avant 3,58 €-50%

CarottesCarrefour · pour carottejusqu’au 05 octobre

1,00 €avant 1,39 €-28%

Riz Pouch Ready to HeatCarrefour · pour rizjusqu’au 12 octobre

3,98 €avant 7,96 €-50%

Huile d'olive extra vierge ClassicoCarrefour · pour huile d'olivejusqu’au 05 octobre

6,10 €-12%

Lait de cocoColruyt · pour lait de cocojusqu’au 06 octobre

1,58 €avant 1,98 €-20%

Red Curry pasteColruyt · pour curryjusqu’au 06 octobre

6,89 €avant 9,84 €-30%

Chou blancLidl · pour choujusqu’au 03 octobre

1,49 €avant 2,49 €-40%