Soupe veloutée de carottes et lentilles au yaourt
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer l’oignon et couper les carottes en rondelles.
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive 3 minutes, puis ajouter le cumin.
Ajouter les carottes, les lentilles et 1,2 litre d’eau avec le bouillon. Porter à ébullition puis mijoter 25 minutes.
Mixer jusqu’à obtenir une soupe lisse, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
Servir avec une cuillerée de yaourt dans chaque bol.