Gnocchi poêlés aux champignons, épinards et fromage
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Nettoyer les champignons et les émincer. Éplucher et hacher l’ail. Rincer les épinards s’ils ne sont pas prêts à l’emploi.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’ail et les champignons, saler légèrement et cuire 7 minutes, jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau et commencent à dorer.
Ajouter les gnocchi et les faire poêler 8 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient dorés à l’extérieur.
Incorporer les épinards et cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tombés.
Verser la crème, poivrer et laisser frémir 2 minutes à feu doux, jusqu’à ce que la sauce nappe les gnocchi.
Parsemer de fromage, mélanger délicatement et laisser fondre 1 minute. Goûter et ajuster le sel avant de servir.