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Gratin de pommes de terre, chicons et jambon

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

70 min4 portions

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Gratin de pommes de terre, chicons et jambon
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
FourPoêleCouteau + planchePlat à four
Fond de placard
beurre
beurre-50 %Colruyt30 g
crème-35 %Intermarché250 ml
fromagePrix exceptionnelIntermarché150 g
chicon-29 %Aldi600 g
oignon1+1 GRATUITAldi150 g
pomme de terre2.5 kg + 2.5 kg gratuitCarrefour1000 g
jambon-50%Carrefour200 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 20 minCuisson 50 min
1
Étape 1

Préchauffer le four à 190 °C. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.

2
Étape 2

Émincer l’oignon et les chicons. Les faire revenir avec le beurre pendant 8 minutes.

3
Étape 3

Disposer la moitié des pommes de terre dans un plat, puis le mélange de chicons, l’oignon et le jambon. Couvrir avec le reste des pommes de terre.

4
Étape 4

Verser la crème, parsemer de fromage et cuire 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.

Astuce La cuisson est prête quand le dessus est bien doré et que le cœur est chaud ; prolonge de quelques minutes si nécessaire.
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