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mexicaine
Chili doux aux haricots rouges et carottes
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
50 min4 portionsVégétarienVegan
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Allergènes : vérification obligatoire
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleCasseroleCocotteCouteau + planche
Fond de placard
sel
cumin5 g
passata1+1 GRATUITIntermarché500 ml
carotte-28%Carrefour400 g
maïs-5% à l'achat de 2 produits au choix ; -10% à partir de 3 produits au choixCarrefour250 g
oignon1+1 GRATUITAldi200 g
haricots rouges1+1 GRATUITCarrefour500 g
riz300 g
pimentoptionnelUniquement en magasin le 30/09 - 06/10 · 1,99 € la pièce - 5,97 € - 3,98 € pour 3 pièces · 3 x 250 ml - 5,31 EUR/lLidl10 g
Pas à pas
Préparation
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Préparation 15 minCuisson 35 min
1
Étape 1
Rincer les haricots rouges. Émincer l’oignon et couper les carottes en petits dés.
2
Étape 2
Faire revenir l’oignon et les carottes avec le cumin pendant 5 minutes.
3
Étape 3
Ajouter la passata, le maïs, les haricots et le piment. Couvrir et mijoter 25 minutes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
4
Étape 4
Cuire le riz selon les indications de son emballage et servir avec le chili.
Astuce 1Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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