fusion méditerranéenne

Wraps végétariens aux pois chiches, avocat et yaourt

Name: Wraps végétariens aux pois chiches, avocat et yaourt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: fusion méditerranéenne
Ingredients: 200 g yaourt; 1 pièce citron vert; 5 g cumin; 2 pièce avocat; 250 g carotte; 300 g concombre; 500 g pois chiche; 8 pièce wrap / tortilla

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

35 min4 portionsVégétarien

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Wraps végétariens aux pois chiches, avocat et yaourt

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À préparer

Ingrédients

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4personnes

Matériel

PoêleSaladierCouteau + plancheRâpe

yaourt2de tegen -50%Delhaize200 g

citron vertNEW DEAL — 4,50 € au lieu de 5,99 €Delhaize1 pièce

cumin5 g

avocat2+1 GRATUITAldi2 pièce

carotte-28%Carrefour250 g

concombre300 g

pois chiche1+1 GRATUITOkay500 g

wrap / tortilla-5% à l'achat de 2 produits au choix ; -10% à partir de 3 produitsCarrefour8 pièce

Pas à pas

Préparation

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Préparation 20 minCuisson 15 min

Étape 1

Rincer les pois chiches et les mélanger avec le cumin. Les faire dorer à la poêle pendant 8 minutes.

Étape 2

Râper les carottes et couper le concombre et les avocats en lamelles.

Étape 3

Mélanger le yaourt avec le jus de citron vert pour préparer la sauce.

Étape 4

Réchauffer les tortillas, les garnir de pois chiches, de légumes et de sauce, puis les rouler.

Astuce 1Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.

Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.

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