italienne

Gnocchi poêlés au saumon et aux courgettes

Name: Gnocchi poêlés au saumon et aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 ml crème; 1 pièce citron; 20 ml huile d'olive; 400 g courgette; 120 g oignon; 500 g saumon; 800 g gnocchi

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

35 min4 portions

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Gnocchi poêlés au saumon et aux courgettes

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À préparer

Ingrédients

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4personnes

Matériel

PoêleCouteau + planche

Fond de placard

huile d’olive

crème-35 %Intermarché200 ml

citronUniquement en magasin le 30/09 - 06/10 · citron ou orange - 2,99 € la pièce - 5,98 € - 4,49 € pour 2 pièces - Pick&Mix · 2 x 150 g - 14,97 EUR/kgLidl1 pièce

huile d'olive-12 %Carrefour20 ml

courgette-20%Carrefour400 g

oignon1+1 GRATUITAldi120 g

saumon10.-/kg au lieu de 15.90/kgCarrefour500 g

gnocchi-50 %Carrefour800 g

Pas à pas

Préparation

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Préparation 15 minCuisson 20 min

Étape 1

Couper le saumon en dés et la courgette en demi-rondelles. Émincer l’oignon.

Étape 2

Dorer les gnocchi dans l’huile d’olive pendant 8 minutes, puis les réserver.

Étape 3

Faire revenir l’oignon et la courgette 6 minutes. Ajouter le saumon et cuire 4 minutes.

Étape 4

Verser la crème et le jus de citron, remettre les gnocchi dans la poêle et réchauffer 2 minutes.

Astuce Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.

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