Bowl pois chiches avocat familiale
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuisez le quinoa rincé 15 minutes dans 500 ml d'eau, puis laissez-le reposer 5 minutes couvert.
Coupez les betteraves cuites en dés, le concombre et les tomates en morceaux; égouttez les pois chiches.
Faites dorer les pois chiches avec la moitié de l'huile pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
Coupez les avocats en dés et arrosez-les de jus de citron.
Mélangez le yaourt, le reste de l'huile et le jus de citron restant.
Répartissez tous les éléments dans quatre bols et servez avec la sauce.