Omelette champignons fromage express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Nettoyer et émincer les champignons. Battre les œufs avec le lait dans un saladier, puis saler et poivrer.
Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen. Cuire les champignons 8 minutes, en remuant, jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau et commencent à dorer.
Ajouter le reste du beurre dans la poêle et le laisser fondre. Verser les œufs battus et cuire 2 à 3 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le dessous soit pris mais que le dessus reste encore légèrement baveux.
Répartir les champignons et le fromage sur l’omelette. Poursuivre la cuisson 1 minute, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
Plier l’omelette en deux, la laisser reposer 1 minute hors du feu, puis la servir avec la salade.