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Mexicaine
Tortillas garnies de bœuf, avocat et salade
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
FourPoêleSaladier
yaourt-50 %Okay150 g
paprika8 g
avocat-50 %Aldi2 pièce
oignon1 pièce
poivron1 pièce
salade200 g
boeuf-22 %Lidl500 g
wrap / tortilla8 pièce
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 20 minCuisson 15 min
1
Étape 1
Faire revenir l’oignon émincé et le poivron en lanières. Ajouter le bœuf et le paprika, puis cuire jusqu’à complète cuisson.
2
Étape 2
Écraser grossièrement les avocats et les mélanger au yaourt.
3
Étape 3
Réchauffer les tortillas à la poêle ou au four.
4
Étape 4
Garnir de salade, de préparation au bœuf et de sauce avocat-yaourt, puis rouler.
Astuce 1Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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