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italienne
Gnocchis poêlés au brocoli, champignons et fromage
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portionsVégétarien
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleCasseroleCocotteCouteau + planche
crème-25 %Lidl150 ml
fromage-20 %Intermarché150 g
ail1 gousse
brocoli500 g
champignon300 g
oignon1 pièce
gnocchi800 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 20 min
1
Étape 1
Détailler le brocoli en bouquets et le précuire 5 minutes dans l’eau bouillante.
2
Étape 2
Émincer l’oignon et les champignons. Les faire revenir avec l’ail.
3
Étape 3
Ajouter les gnocchis et les faire dorer quelques minutes.
4
Étape 4
Incorporer le brocoli et la crème, puis laisser mijoter 5 minutes.
5
Étape 5
Parsemer de fromage et couvrir jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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