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italienne
Gnocchi poêlés au brocoli et au pesto
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
30 min4 portionsVégétarien
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleCasserolePassoireSaladier
mozzarella150 g
pesto-33 %Carrefour120 g
ail1 gousse
brocoli500 g
gnocchi800 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 10 minCuisson 20 min
1
Étape 1
Détailler le brocoli et le cuire 5 minutes dans l’eau bouillante, puis l’égoutter.
2
Étape 2
Poêler les gnocchi avec l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3
Étape 3
Ajouter le brocoli et le pesto, mélanger délicatement et chauffer 2 minutes.
4
Étape 4
Répartir la mozzarella en morceaux et couvrir 2 minutes pour la faire fondre.
Astuce Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
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