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Italienne
Pâtes crémeuses aux poireaux et au fromage
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portionsVégétarien
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
CasseroleSaladierCouteau + plancheRâpe
Fond de placard
beurresel
beurre-25 %Colruyt20 g
crème-25 %Lidl200 ml
fromage-20 %Intermarché150 g
ail1 gousse
oignon100 g
poireau-20 %Carrefour500 g
pâtes-25 %Lidl400 g
Pas à pas
Préparation
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Préparation 10 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Cuire les pâtes selon les indications du paquet et conserver 100 ml d’eau de cuisson.
2
Étape 2
Émincer le poireau et l’oignon. Les faire fondre 10 minutes avec le beurre et l’ail.
3
Étape 3
Ajouter la crème et le fromage râpé, puis mélanger avec les pâtes. Détendre avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
4
Étape 4
Chauffer encore 2 minutes et servir.
Astuce Garde un peu d’eau de cuisson des pâtes : elle aide à lier la sauce si elle paraît trop épaisse.
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