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Végétarienne
Soupe de potiron, carotte et lentilles
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
50 min4 portionsVégétarienVegan
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleMixeur
Fond de placard
huile d’olivesel
bouillon-25 %Carrefour1000 ml
cumin5 g
huile d'olive20 ml
carotte-11 %Aldi300 g
oignon150 g
potiron800 g
lentille200 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 35 min
1
Étape 1
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
2
Étape 2
Ajouter le potiron et les carottes en dés, les lentilles, le cumin et le bouillon.
3
Étape 3
Porter à ébullition, couvrir et cuire 30 minutes, jusqu’à ce que les lentilles et les légumes soient tendres.
4
Étape 4
Mixer jusqu’à obtenir une soupe lisse ou laisser quelques morceaux selon la préférence.
Astuce Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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