Pâtes à la passata, courgette et mozzarella
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les pâtes selon les indications du paquet et conserver une petite tasse d’eau de cuisson.
Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile. Ajouter l’ail et les courgettes en demi-rondelles.
Verser la passata et laisser mijoter 12 minutes.
Ajouter les pâtes à la sauce avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Incorporer le pesto si souhaité.
Répartir la mozzarella en morceaux sur les assiettes et servir.