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Française
Salade tiède de lentilles, carottes et œufs
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
40 min4 portionsVégétarien
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
CasserolePassoireSaladierCouteau + plancheRâpe
Fond de placard
huile d’olive
huile d'olive40 ml
moutarde20 g
vinaigre30 ml
carotte-11 %Aldi500 g
salade1 pièce
lentille300 g
oeuf-30 %Lidl4 pièce
Pas à pas
Préparation
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Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Cuire les lentilles dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les égoutter.
2
Étape 2
Cuire les œufs 9 minutes dans l’eau bouillante, les refroidir et les couper en deux.
3
Étape 3
Râper les carottes et laver la salade.
4
Étape 4
Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive. Ajouter les lentilles encore tièdes et les carottes, puis servir sur la salade avec les œufs.
Astuce Assaisonne juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
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