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asiatique familiale

Riz sauté au poulet, poivron et maïs

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

30 min4 portions

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Riz sauté au poulet, poivron et maïs
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
huile d'olive20 ml
sauce soja45 ml
ail2 gousse
maïs250 g
poivron2 pièce
oeuf-30 %Lidl3 pièce
poulet-20 %Lidl450 g
riz-25 %Lidl600 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 15 min
1
Étape 1

Couper le poulet et les poivrons en petits morceaux. Hacher l’ail.

2
Étape 2

Chauffer la moitié de l’huile dans une grande poêle. Cuire le poulet 6 à 7 minutes, puis le réserver.

3
Étape 3

Ajouter le reste de l’huile, les poivrons et l’ail. Faire revenir 5 minutes.

4
Étape 4

Repousser les légumes sur le côté, casser les œufs dans la poêle et les brouiller.

5
Étape 5

Ajouter le riz, le poulet, le maïs et la sauce soja. Mélanger et faire sauter 3 à 4 minutes.

Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
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