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Française

Poulet rôti aux carottes et poireaux, sauce moutarde

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

60 min4 portions

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Poulet rôti aux carottes et poireaux, sauce moutarde
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
FourSaladierCouteau + planche
crème-25 %Lidl200 ml
bouillon-25 %Carrefour1 cube
moutarde40 g
ail2 gousse
carotte-11 %Aldi500 g
poireau-20 %Carrefour2 pièce
pomme de terre800 g
poulet-20 %Lidl600 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 45 min
1
Étape 1

Préchauffer le four à 200 °C. Couper les carottes, les poireaux et les pommes de terre en morceaux.

2
Étape 2

Déposer les légumes et le poulet dans un plat avec l’ail écrasé et le cube de bouillon émietté.

3
Étape 3

Mélanger la moutarde et la crème, puis verser sur le poulet et les légumes.

4
Étape 4

Cuire environ 45 minutes, en mélangeant les légumes à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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