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Italienne
Pâtes à la passata, poivrons et mozzarella
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portionsVégétarien
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleCasseroleCocottePassoireSaladier
Fond de placard
huile d’olivesel
mozzarella250 g
huile d'olive30 ml
passata-50 %Carrefour500 ml
ail2 gousse
courgette1 pièce
poivron2 pièce
pâtes-25 %Lidl400 g
persiloptionnel10 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 10 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Cuire les pâtes selon les indications du paquet, puis les égoutter.
2
Étape 2
Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les poivrons et la courgette en dés et cuire 8 minutes.
3
Étape 3
Verser la passata et laisser mijoter 10 minutes.
4
Étape 4
Mélanger la sauce et les pâtes, répartir la mozzarella en morceaux et servir avec les herbes.
Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2Garde un peu d’eau de cuisson des pâtes : elle aide à lier la sauce si elle paraît trop épaisse.
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