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Italienne

Pâtes crémeuses au poulet, poireau et champignons

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

40 min4 portions

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Pâtes crémeuses au poulet, poireau et champignons
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCasseroleCocottePassoireSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olivesel
crème-25 %Lidl200 ml
huile d'olive30 ml
ail2 gousse
champignon250 g
poireau-20 %Carrefour2 pièce
poulet-20 %Lidl500 g
pâtes-25 %Lidl400 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Cuire les pâtes selon les indications, puis les égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.

2
Étape 2

Émincer le poireau et les champignons, puis couper le poulet en morceaux.

3
Étape 3

Faire revenir le poulet dans l’huile d’olive pendant 6 à 8 minutes. Ajouter le poireau, les champignons et l’ail, puis cuire 8 minutes.

4
Étape 4

Verser la crème et laisser mijoter 3 minutes. Ajouter les pâtes et un peu d’eau de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse.

5
Étape 5

Mélanger et servir chaud.

Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2Garde un peu d’eau de cuisson des pâtes : elle aide à lier la sauce si elle paraît trop épaisse.
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