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Salade pommes de terre oeufs express

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

35 min4 portionsVégétarien

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Salade pommes de terre oeufs express
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
SaladierCouteau + planche
cornichon60 g
mayonnaise100 g
moutarde15 g
pomme de terre750 g
oeuf4 pièce
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 10 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Couper les pommes de terre en cubes et les cuire 18 minutes dans l’eau frémissante, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2
Étape 2

Cuire les œufs 9 minutes, les refroidir sous l’eau puis les écaler.

3
Étape 3

Mélanger la mayonnaise et la moutarde dans un saladier.

4
Étape 4

Ajouter les pommes de terre tiédies et les cornichons émincés, puis mélanger délicatement.

5
Étape 5

Découper les œufs en quartiers, les déposer sur la salade et servir.

Astuce Assaisonne juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
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