Risotto aux champignons et ricotta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Dissoudre les cubes de bouillon dans 900 ml d'eau chaude et maintenir le liquide chaud.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre. Ajouter le riz et remuer 2 minutes.
Verser une louche de bouillon à la fois, en attendant l'absorption entre chaque ajout, pendant environ 20 minutes.
Poêler les champignons à part, puis les incorporer au risotto avec la ricotta et les herbes.