Couscous végétarien au poivron et aux pois chiches
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Faire revenir l’oignon émincé dans une grande casserole.
Ajouter les carottes, les poivrons et les courgettes en morceaux. Cuire 5 minutes.
Verser la passata, ajouter le cumin et 300 ml d’eau, puis mijoter 15 minutes.
Incorporer les pois chiches et réchauffer 5 minutes.
Préparer le couscous avec de l’eau bouillante selon les indications du paquet et servir avec les légumes.