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méditerranéenne
Pitas de pois chiches, poivron et sauce au yaourt
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
40 min4 portionsVégétarien
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Allergènes : vérification obligatoire
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
FourSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
yaourt-50 %Okay200 g
citron-25 %Okay1 pièce
cumin5 g
huile d'olive30 ml
poivron300 g
salade150 g
pois chiche500 g
pain-20 %Aldi4 pièce
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 20 minCuisson 20 min
1
Étape 1
Préchauffer le four à 210 °C. Mélanger les pois chiches avec l’huile et le cumin, puis les rôtir 15 minutes.
2
Étape 2
Ajouter le poivron en lanières sur la plaque et cuire encore 10 minutes.
3
Étape 3
Mélanger le yaourt avec le jus du citron pour préparer la sauce.
4
Étape 4
Réchauffer les pains, les garnir de salade, de pois chiches, de poivron et de sauce au yaourt.
Astuce 1Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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