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Grecque
Boulgour aux poivrons, feta et pois chiches
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
40 min4 portionsVégétarien
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêlePassoireSaladier
Fond de placard
huile d’olive
feta180 g
huile d'olive25 ml
oignon1 pièce
poivron3 pièce
tomate-25 %Carrefour300 g
pois chiche400 g
boulgour300 g
mentheoptionnel10 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Cuire le boulgour puis l’égoutter.
2
Étape 2
Faire revenir l’oignon et les poivrons émincés dans l’huile pendant 10 minutes.
3
Étape 3
Ajouter les tomates en dés et les pois chiches, puis cuire 5 minutes.
4
Étape 4
Mélanger les légumes et le boulgour.
5
Étape 5
Émietter la feta dessus et ajouter la menthe si souhaité.
Astuce Goûte avant de servir et ajuste le sel, le poivre et l’acidité selon ton goût.
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