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Française

Pâtes crémeuses au poulet, poireaux et champignons

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

40 min4 portions

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Pâtes crémeuses au poulet, poireaux et champignons
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCasserolePassoireCouteau + planche
crème-25 %Lidl250 ml
champignon250 g
oignon1 pièce
poireau-20 %Carrefour2 pièce
poulet-20 %Lidl500 g
pâtes-25 %Lidl400 g
bouillonoptionnel-25 %Carrefour1 cube
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Émincer l’oignon et les poireaux, puis couper les champignons.

2
Étape 2

Faire revenir l’oignon, les poireaux et les champignons dans une grande poêle pendant 8 minutes.

3
Étape 3

Ajouter le poulet en lanières et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

4
Étape 4

Cuire les pâtes, puis les égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.

5
Étape 5

Verser la crème dans la poêle, ajouter éventuellement le bouillon, puis incorporer les pâtes. Détendre avec un peu d’eau de cuisson et servir.

Astuce 1Garde un peu d’eau de cuisson des pâtes : elle aide à lier la sauce si elle paraît trop épaisse.
Astuce 2Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
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