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Nordique
Saumon rôti, poireaux fondants et pommes de terre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
50 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
FourPoêleCouteau + planche
crème-25 %Lidl150 ml
citron-25 %Okay1 pièce
oignon1 pièce
poireau-20 %Carrefour3 pièce
pomme de terre800 g
saumon-30 %Aldi600 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 35 min
1
Étape 1
Préchauffer le four à 200 °C.
2
Étape 2
Couper les pommes de terre en morceaux et les cuire 12 minutes dans l’eau.
3
Étape 3
Émincer l’oignon et les poireaux, puis les faire fondre 8 minutes dans une poêle. Ajouter la crème.
4
Étape 4
Déposer les pommes de terre dans un plat, poser le saumon dessus et arroser de citron.
5
Étape 5
Cuire 15 à 18 minutes, puis servir avec les poireaux crémeux.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2La cuisson est prête quand le dessus est bien doré et que le cœur est chaud ; prolonge de quelques minutes si nécessaire.
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