Couscous végétarien au potiron et pois chiches
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer l’oignon et couper le potiron et les carottes en dés.
Faire revenir l’oignon avec le cumin dans une casserole pendant 3 minutes.
Ajouter le potiron, les carottes, la passata, le cube de bouillon et 300 ml d’eau. Couvrir et mijoter 20 minutes.
Ajouter les pois chiches et poursuivre 5 minutes.
Préparer la semoule avec 300 ml d’eau bouillante, couvrir 5 minutes puis égrener.
Servir les légumes et les pois chiches sur la semoule.