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italienne
Boulettes de bœuf à la passata, polenta et poivron
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
55 min4 portions
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleCocotte
Fond de placard
sel
passata-50 %Carrefour500 ml
ail2 gousse
oignon1 pièce
poivron2 pièce
boeuf-22 %Lidl500 g
polenta250 g
fromageoptionnel-20 %Intermarché60 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 20 minCuisson 35 min
1
Étape 1
Former des boulettes avec le bœuf et la moitié de l’oignon finement haché.
2
Étape 2
Faire dorer les boulettes dans une sauteuse, puis ajouter le reste de l’oignon, l’ail et les poivrons en lanières.
3
Étape 3
Verser la passata, couvrir et mijoter 25 minutes.
4
Étape 4
Préparer la polenta selon son emballage et la servir avec les boulettes et la sauce.
Astuce En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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