Pizza légumes familiale
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 210 °C et couper le pain en grandes tartines.
Couper l’aubergine, la courgette et le poivron en petits dés. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif, puis cuire les légumes 10 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Saler et poivrer.
Couper la tomate en dés, l’ajouter aux légumes et poursuivre la cuisson 3 minutes, jusqu’à ce qu’une partie de son jus soit évaporée.
Déposer le pain sur une plaque. Étaler la passata, puis répartir les légumes cuits de manière régulière.
Parsemer de fromage et cuire 17 minutes à 210 °C, jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le dessus bien doré.
Laisser reposer 3 minutes avant de découper et de servir.