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Nordique

Salade tiède de pommes de terre, saumon fumé et yaourt citronné

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

40 min4 portions

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Salade tiède de pommes de terre, saumon fumé et yaourt citronné
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
SaladierCouteau + planche
yaourt-50 %Okay200 g
citron-25 %Okay1 pièce
persil10 g
concombre1 pièce
oignon1 pièce
pomme de terre900 g
saumon fumé-20 %Carrefour250 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Cuire les pommes de terre dans l’eau salée, puis les couper en morceaux lorsqu’elles sont encore tièdes.

2
Étape 2

Mélanger le yaourt avec le jus de citron et les herbes.

3
Étape 3

Ajouter le concombre en demi-rondelles et l’oignon finement émincé aux pommes de terre.

4
Étape 4

Incorporer délicatement le saumon fumé en lanières.

5
Étape 5

Napper de sauce au yaourt et servir tiède ou à température ambiante.

Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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