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Riz sauté aux crevettes, carottes et œufs

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

35 min4 portions

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Riz sauté aux crevettes, carottes et œufs
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCasserolePassoireSaladier
sauce soja40 ml
ail2 gousse
carotte-11 %Aldi300 g
oignon1 pièce
crevette-50 %Intermarché400 g
oeuf-30 %Lidl3 pièce
riz-25 %Lidl320 g
petits poisoptionnel150 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 20 min
1
Étape 1

Cuire le riz, l’égoutter et le laisser tiédir.

2
Étape 2

Faire revenir l’oignon, l’ail et les carottes en petits dés dans une grande poêle ou un wok.

3
Étape 3

Repousser les légumes sur le côté, brouiller les œufs, puis mélanger.

4
Étape 4

Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient chaudes. Incorporer les petits pois si utilisés.

5
Étape 5

Ajouter le riz et la sauce soja, faire sauter 3 à 4 minutes et servir immédiatement.

Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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