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indienne
Curry de poulet, riz et carottes
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
45 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleCasseroleCocotteCouteau + planche
crème-25 %Lidl200 ml
bouillon-25 %Carrefour1 cube
curry-25 %Carrefour15 g
carotte-11 %Aldi300 g
oignon1 pièce
poulet-20 %Lidl500 g
riz-25 %Lidl300 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 30 min
1
Étape 1
Cuire le riz séparément.
2
Étape 2
Émincer l’oignon et couper les carottes en rondelles.
3
Étape 3
Faire revenir le poulet avec l’oignon, puis ajouter le curry.
4
Étape 4
Ajouter les carottes, le bouillon et 250 ml d’eau. Couvrir et mijoter 15 minutes.
5
Étape 5
Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 5 minutes. Servir avec le riz.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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