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Française

Gratin de pâtes au jambon, poireau et fromage

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

45 min4 portions

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Gratin de pâtes au jambon, poireau et fromage
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À préparer

Ingrédients

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4personnes
Matériel
FourCasserolePassoireSaladierCouteau + plancheRâpePlat à four
crème-25 %Lidl250 ml
fromage-20 %Intermarché120 g
bouillon-25 %Carrefour1 cube
poireau-20 %Carrefour2 pièce
jambon-40 %Carrefour250 g
pâtes-25 %Lidl350 g
marseloptionnel2 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 30 min
1
Étape 1

Préchauffer le four à 200 °C. Émincer les poireaux et couper le jambon en lanières.

2
Étape 2

Cuire les pâtes dans l’eau avec le bouillon en les gardant légèrement fermes, puis les égoutter.

3
Étape 3

Faire fondre les poireaux dans une casserole avec la crème pendant 8 minutes. Saler légèrement si nécessaire.

4
Étape 4

Mélanger les pâtes, les poireaux et le jambon dans un plat. Couvrir de fromage râpé.

5
Étape 5

Gratiner 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Astuce 1Garde un peu d’eau de cuisson des pâtes : elle aide à lier la sauce si elle paraît trop épaisse.
Astuce 2La cuisson est prête quand le dessus est bien doré et que le cœur est chaud ; prolonge de quelques minutes si nécessaire.
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