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Asiatique
Poêlée de poulet, carottes et riz au gingembre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
40 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleCasseroleSaladierCouteau + plancheRâpe
Fond de placard
huile d’olivesel
gingembre-16 %Aldi15 g
huile d'olive15 ml
sauce soja40 ml
brocoli1 pièce
carotte-11 %Aldi3 pièce
oignon1 pièce
poulet-20 %Lidl500 g
riz-25 %Lidl300 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Cuire le riz selon les indications du paquet.
2
Étape 2
Émincer l’oignon, râper le gingembre et couper les carottes ainsi que le brocoli en petits morceaux.
3
Étape 3
Faire revenir l’oignon et le poulet dans l’huile pendant 6 à 8 minutes.
4
Étape 4
Ajouter les légumes et 100 ml d’eau, couvrir et cuire 8 minutes.
5
Étape 5
Verser la sauce soja, mélanger avec le riz et servir bien chaud.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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