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Nordique
Salade tiède de pommes de terre, truite fumée et yaourt
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
40 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVÀ préparer
Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PassoireSaladier
yaourt-50 %Okay180 g
citron-25 %Okay1 pièce
concombre1 pièce
oignon1 pièce
pomme de terre800 g
saumon fumé-20 %Carrefour200 g
persiloptionnel4 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Cuire les pommes de terre en morceaux dans l’eau salée, puis les égoutter.
2
Étape 2
Mélanger le yaourt avec le jus de citron et les herbes.
3
Étape 3
Ajouter le concombre et l’oignon émincés aux pommes de terre encore tièdes.
4
Étape 4
Incorporer délicatement le saumon fumé en lanières et napper de sauce au yaourt.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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